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醪糟是什么 醪糟(米酒)怎么吃 米酒的吃法
走遍全中国,醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的,比如说,在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度,权当温故知新吧。醪糟是什么?醪糟(米酒)怎么吃?米酒的吃法 醪糟的营养价值介绍 醪糟(láo,zāo)也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。醪糟夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味
白肉罩火烧是哪儿的小吃 河北保定特色小吃白肉罩火烧
白肉罩火烧,是保定的名吃之一,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提,既含有丰富的蛋白质,又不含过多的脂肪,白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。 提起白肉罩火烧,就能想到义春楼。“义春楼”开业于清代光绪年间,店主是张洛丙和张洛
早餐吃什么最有营养 怎样吃早餐才健康
俗话说早餐要吃饱,但是质量也要足够好才行。你知道怎样吃早饭才算健康吗?早餐吃什么最有营养?看看下面六种错误吃法,是不是你无意中也走入了“误区歧途”。早餐吃什么最有营养?怎样吃早餐才健康 吃法一:“营养”早餐不能没主食 早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。 受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌......所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。 专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂
一天中什么时候吃海参最好 海参什么季节吃最好
海参有补肾益精,除湿壮阳,养血润燥,通便利尿的作用。海参胆固醇含量低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,高血压,冠心病,肝炎等患者及老年人可安全食用,对治病强身有好处。 海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,可以抑制肌肉的老化,能够延缓人体的衰老,增强机体的免疫力,是一种养生益寿的食疗佳品。 我国很多地方流行吃海参进补,那么什么时候吃海参进补效果最好呢?很多人认为从冬至那天开始吃海参最佳。这种说法有没有道理呢? 认为冬至吃海参进补效果最佳的理由: 1、古人认为,炮制、服用中药
鸡蛋怎么吃最正确最有营养 与鸡蛋相克食物大全禁忌
鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。鸡蛋怎么吃才最正确营养最好?鸡蛋怎么吃最正确最有营养?与鸡蛋相克食物大全禁忌 吃鸡蛋最有营养的烹饪方法 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化
鸡蛋的错误吃法有哪些 什么人不能多吃鸡蛋
很多人早餐都喜欢吃鸡蛋,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,被称为“人类最理性的营养库”。可是你知道你吃鸡蛋的方法正确么?鸡蛋错误的吃饭会导致不易消化,浪费营养,还会越吃越胖哦。鸡蛋的错误吃法有哪些?什么人不能多吃鸡蛋 鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,往往却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法。那么生活中我们经常出现的鸡蛋
木瓜怎么吃最好 木瓜的吃法
木瓜素有“百益果王”之称。果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜怎么吃最好?木瓜的吃法 研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 木瓜的吃法 一、原料:一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪
橄榄油怎么吃 吃橄榄油要注意什么
橄榄油的吃法 1、用橄榄油煎炸 与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。 2、用橄榄油烧烤煎熬 橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。 3
板栗的吃法 美味营养的板栗养生食谱
在这寒风吹起的日子里,正是吃栗子的好时期,捧一袋热乎乎的糖炒板栗,也就成为了很多人驱寒保暖的最佳选择。那么怎么做板栗可以更加好吃呢? 栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 介绍几个关于板栗的美味营养食谱。 板栗参鸡汤 材料:母鸡半只,板栗10个,胡萝卜1根,葱2段,姜2块,西洋参8克,枸杞子20粒。 做法: 1)锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后
鱼的营养价值 夏季吃鱼有技巧
鱼是我们日常生活中营养丰富的肉类美食之一,在餐桌上常常会见到它的身影,但是很多人吃鱼都是吃它的肉,其实鱼有好多地方都是营养美味的。今天就为大家好好的介绍一下如何吃鱼更健康。 一、鱼肉 鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。 鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多,味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少,但腥味较轻。
黑木耳的吃法 黑木耳6大饮食禁忌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效,很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳,不仅可以调味,对身体也是极有好处,可是黑木耳也有自己的禁区,如果饮食不对,对身体也会造成一定的伤害,那黑木耳的禁区是什么呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 营养丰富不防雾霾 “黑木耳含有丰富的胶质,除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。”专家介绍道,空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道,黑木耳无法对它产生作用,所以吃黑木耳能预防PM2.5的说法不科学
大蒜的功效 大蒜的六种吃法
大蒜是居家的调味料,但是对于治疗皮肤病有很好的疗效,那是由于大蒜具有消炎杀菌的作用。大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用。 一、生大蒜 剥一粒大蒜,含在口中,不时轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,可止咽痒、咳嗽。 专家点评:大蒜含有大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,若是细菌引发的咽喉痒,理论上是有效的。但是,临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状,也可以是某些全身性疾病的局部表现,如贫血、消化不良、大便长期秘结、
7种有毒蔬菜千万不要吃 小心食物中毒
有毒的蔬菜 1、无根豆芽 有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。 2、久存的老南瓜 含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。 3、腐烂的生姜 腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。 4、秋扁豆和豆荚 这些食物含有一种凝血
山药怎么做好吃 山药怎么吃才能更养生
山药是老百姓都知道的一款美食,下面小编为你介绍山药怎么吃比较养生?山药许多人十分喜欢的食物,也是大家所熟知的养生佳品,除此之外山药还含有很多丰富的营养物质,经常食用有很好的食疗效果,下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。 炒山药 在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。 清蒸山药 如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做
孕妇吃银耳好吗 告诉你正确的吃法
一、孕妇能吃银耳吗 银耳营养丰富,为滋补佳品,能起到益气清肠、滋阴润肺的作用,同时还能增强人体免疫力,补气和血,强心壮身,补脑提神,那么孕妇能吃银耳吗? 1、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后,脸上就长出了黄褐斑,这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加,因此,孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。 2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,减少
营养早餐的正确吃法 20款宝宝早餐搭配
早餐的整体搭配原则是:主食为主,副食次之,有干有稀! 好的早餐一定要有一些谷类食物(如馒头、面包等),并且要有足够的蛋白质供给,因此牛奶、鸡蛋等也必不可少。 同时好的早餐也少不了一定量的水果和蔬菜,以保证碳水化合物和其他营养元素的摄入! 下面就让我们一起看看这20款营养又美味的早餐搭配 1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片 2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙 3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。 4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。 5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
火龙果怎么吃 吃火龙果上火吗
火龙果外形很独特,营养价值很高,但是火龙果怎么吃?却成了大家的疑惑,看着“怪异”的外形甚至不知如何下口。下面就为大家推荐几种火龙果的吃法,以帮助大家解决在面对美食时的“尴尬”。有没有吃火龙果的坏处呢?最近网上吃火龙果上火,是不是真的呢?有科学根据吗? 火龙果怎么吃? 类似香蕉,可加糖食用,将其切开后剥掉外皮,即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒,有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。 另外火龙果还可以做水果汁,入菜做美食: 双果杏仁烩墨鱼的做法: 1、材料准备:猕猴桃一个,火龙果半个,杏仁8颗,墨鱼
阳澄湖大闸蟹 螃蟹的挑选与吃法
秋天是一个吃螃蟹的季节,那么有很多人不知道如何挑选好的螃蟹,大家有时候买来螃蟹却不知道怎么吃,那么今天小编就教大家螃蟹的挑选与吃法! 一、精细选蟹要“五看” 1、一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。 2、看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。 3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。 4、四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
饮食禁忌 西红柿日常4吃法对身体有害
西红柿的营养非常丰富,口味也很不错,在如今你可以一年四季都吃上西红柿,今天就来看看吃西红柿禁忌有哪些?现在就随小编一起来看文章学习吧! 禁忌1:长久加热烹制西红柿 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道,对身体无益。 禁忌2:空腹的时候吃西红柿 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 禁忌3:吃未成熟的西红柿 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。 禁忌4:服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时
水果减肥餐 水果减肥新奇吃法
水果减肥,相信一众MM们也不陌生,不是所有的水果都适合减肥瘦身,用错的食材可能为你带来更多的热量和卡路里,到时候就得不偿失了。但以下介绍的水果减肥食谱可谓营养健康又美味动人喔,只需动手巧妙搭配,你也能在这个夏日DIY自己的特色水果瘦身饮。 活力派:酪梨香蕉综合果汁 酪梨搭配香蕉听起来还不错吧!这冰沙构想来自摩洛哥冰沙,令人耳目一新且有饱足感。早餐来一杯会让你一直有活力到午饭时间,酪梨和香蕉的营养可是相当丰富呢。 准备食材:2条冷冻香蕉、1/2-1杯杏仁露、2汤匙巧克力粉。 制作方法:将所有食材放进
饮食常识 水果的正确吃法您知道几个呢
水果是营养的,也是健康的,所以说一些朋友就原意多吃一些水果,这样就感觉自己非常健康了,这其实是一种误区,其实水果也不是多多益善的,很多水果不宜多吃,多吃不但不会有太好的效果,反而会有不好的情况发生,所以说,水果虽好,也不要贪吃。水果是日常生活中不可缺少的,也是维生素的主要来源,不过,吃水果也是需要合理的,并不是多吃就对身体好,那么,吃水果要注意些什么?来看看专家的介绍。 饭前吃水果有助减肥。 正确。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还
皮蛋的营养价值 皮蛋瘦肉菜粥怎么做
皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。 皮蛋的功效与作用 1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。 2、若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 皮蛋适用人群 1、火旺者最宜。 2、少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。 皮蛋的做法: 1、皮蛋瘦肉菜粥 原料:皮蛋2个
核桃的吃法 3种新吃法N种新功效
核桃被认为是最有益于大脑的食物,因为它的构造很像人的大脑,那这一说法是否正确?核桃到底又有哪些功效?我们又应该如何食用核桃呢?今天就带大家去探索核桃的奥秘吧。 核桃的吃法 一、琥珀核桃 材料:核桃仁、冰糖、水、芝麻。 做法: 1、油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥。 2、注意火候的控制,不要将核桃仁炸糊了,以免味道变苦,用铲子轻轻碰核桃时,能感觉到很酥脆即可。 3、另起一锅,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火烧至沸腾后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气
枸杞怎么吃效果好 枸杞5吃法益肾壮阳
枸杞是我们日常最常食用的食物之一,其实说它是食物也不太准确,枸杞也是中药的一种,枸杞有降血压、抗肿瘤的功效,枸杞子的吃法有很多种,煮粥、泡水,直接食用等,今天我就来学习枸杞养生的正确吃法是什么? 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津;主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。久服有推迟衰老、延年益寿的效果。 中医认为,壮阳食品枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血。现代医学也证明,枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫
红枣的功效 6吃法让美容养颜效果翻倍
女人对于红枣的钟爱不仅仅因为它的美味,更是因为其营养价值很高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”,红枣对女性的好处更是不胜枚举。红枣有补脾、养血、安神作用;驻颜祛斑、健美丰肌;补血调经,活血止痛,润肠通便的功能;润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用;令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。 鲜
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