安庆食品监督局「安徽省安庆市市场监管局抽检食品122批次不合格4批次」

据通告，安庆市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、水果制品、水产制品、速冻食品、餐饮食品、薯类和膨化食品、糕点等12类食品122批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品118批次，不合格样品4批次。

对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，严格依法处理。属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。

不合格食品具体情况如下：

一、安庆市开发区郑世国小吃店消毒的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

二、怀宁县高河镇新牧童酒家自制的咸肉，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

三、安庆市壹牛餐饮服务有限公司消毒的杯子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

四、苏果超市（安徽）有限公司潜山分公司经营、标称安徽省桐城市道华食品有限公司生产的花生酥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

菌落总数║1.7×10⁴,1.6×10⁴,1.7×10⁴,1.5×10³,

1.5×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g

部分不合格项目的小知识.doc