竹子里面的酒叫什么「竹子里长出会呼吸的白酒就在江西深山的竹林里」

图片上的一幢幢别墅就像是世外桃源一样,互相有关联,但有很独立,她就是巧妙的应用了毛竹的高大长势作为天然的屏障,把一幢幢别墅成了各自隐居的世外桃源。这个地方在江西省赣州的虔心小镇。这里满山都是茶园和竹林,而现在春季正好是竹林里面张毛笋的季节。

我国是毛竹大国,是毛竹的故乡,长江以南地区生长着世界上85%的毛竹。可见我国是毛竹大国,毛竹的用途也很多。其竿型粗大,很多建筑工地用来做梁柱、棚架、脚手架等。在农村更是应用到很多的生活用具和工具中。大家出去烧烤的竹炭就是毛竹做的。牙签,竹签都应用到生活中很多很多地方。

走进竹林你会发现,这里的毛竹密密麻麻的,抬头看竹叶翠绿的一片。毛竹四季常青,竹身秀丽挺拔。但发现这里的毛竹有一个很奇特的地方就是,每株毛竹上都用黑色的记号笔写了阿拉伯数字。基本上在4/5/6/7之间。我心中有个疑问,难道这是什么特殊的记号吗?

原来这一棵棵毛竹不是普通的毛竹,里面可是藏了小金库,这些有标记的毛竹是代表了年份,6代表2016年,7代表了2017年是不是第一次听说啊?这些酒被称为竹筒酒,被称为全世界独一无二的酒,被称为继白酒,红酒,啤酒等之后的第六次酒业革命,它是唯一一款会呼吸的生态竹酒。

虔心小镇的竹筒酒竹筒,是在毛竹很小的时候用针将56度的白酒注入毛竹竹腔,这些白酒都来自贵州茅台镇的酱香型白酒。竹筒酒既是原生态野生酒,又名鲜竹酒,随着时间的增加,让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。

56度的白酒,过两三年后出来只有15-20度了,口感温和了很多,当然分量也会被蒸发和减少,每棵竹子最多只能生产三节竹筒酒,太多会醉死竹子。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限。因此,竹酒具有稀缺性,产量并不高,有时候只能提前预定才能购买得到。

喝的时候用工具把竹节敲出一个小口,霎时酒香就飘了出来,竹筒酒的酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。这样一罐竹筒酒可以卖到198元,一株毛竹可以产出500元左右,你们说这是不是毛竹里面藏了金库啊?

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