“以菠菜为例，一亩菠菜纯利润可以达到4000元左右，一年能种5茬，这个收益我比较满意了”。来自宁夏的刘亮从事蔬菜批发生意十几年了，前几年他发现了高品质菜品更受市场欢迎，价格也卖的贵，于是承包近300亩地开始搞蔬菜种植，如今年收入超过600万。
慢慢地，刘亮发现，一线城市对货品质量要求更高，有些规格的菜，在二线城市可以卖出去，但是在一线城市，客户对质量不买账，“不合符品级标准，市场不好卖”。
刘亮觉得这是一个商机。刘亮来自宁夏，事实上，每到夏季，山东、安徽、河北等原本的蔬菜大省由于天气高温多雨，不利于叶菜生长。而宁夏夏季天气凉爽干燥，合适叶菜等冷凉蔬菜生长。宁夏本地蔬菜刚好能满足市场需求。再加上冷凉气候赋予宁夏蔬菜甘甜爽口的特色，让宁夏蔬菜在市场上颇受欢迎。
看到消费者对蔬菜品质的要求，在加上刘亮接触到的种植户，他发现种植户落后观念，种植方式和销售理念都不符合市场市场需求，因此导致货品质量不好，不被市场认可。
看到商机的刘亮，就决定从种植端开始，通过科学、高效的方式，种植出高品质的蔬菜。他果断地承包了300亩基地，开始了高品质蔬菜的种植。
承包了300亩地，刘亮全部种植菠菜、香菜、蒿子秆等叶菜，“叶菜生长周期短，45天左右一茬，一年可以种4、5茬，收益更高”。
早在做蔬菜收购商时，刘亮就发现，当地种植户还是延续传统思想来搞蔬菜种植，费时费力蔬菜品质还不好。拿种菜来说，很多人习惯往地里洒种子，这样种植密度不好控制，种子洒多了，密度大，土壤肥力不够，种出来的蔬菜个头小；种植密度过小，浪费土地。
刘亮承包基地种菜之后，就开始用改变种植方式，使用机械和有机肥，来把控菜品品质。他专门去农技站购买了播种机，根据不同蔬菜合适的种植密度设定机器，这样下来，能够科学控制种植密度，尽可能种的多又让每一棵蔬菜都长得好。此外，做专业化种植，土地没有休养生息的时间，所以必须定期给作物施肥保证营养。刘亮就开始使用市面上流行的优质有机肥和微生物菌剂，不使用化肥，保证作物绿色生长。
在叶菜类种植过程中，最重要的就是水量控制。在这个问题上，刘亮也吃了不少亏，才逐渐摸索出一套适应当地气候的浇水方法。一开始种植的时候，刘亮就摒弃了当地种植户普遍采用的大水漫灌的方式，而是在田里铺上管道，采用喷淋的方式浇水。但是具体什么时候浇水、一次浇多少水，还是得从实践中总结。作物缺水，就长得不好；如果浇水过多，会导致根系和页面腐烂。就拿夏季菠菜生长来说，宁夏当地气温高的时候也有37、38℃，绝对不能大中午的给菜苗浇水。慢慢地，刘亮的种植越搞越顺。
在刘亮的不断学习摸索之下，基地的菠菜一亩地可以产出2500斤到3000斤左右，通过一亩田等渠道卖到全国各地的市场，除去人工、肥料等成本，一亩地一茬的利润大约在4000元左右。按照一年种5茬来计算，一亩地利润大约2万元。周围的乡亲们看到刘亮种出来的菜品质好，收益不错，也纷纷向刘亮学习改进种植技术和方法。刘亮则不藏私地大方和村民分享种植经验，教会种植户们也逐渐使用新技术。
近300亩种植基地，如果按一亩地一茬产出蔬菜3000斤来计算，基地一茬蔬菜产量就要90万斤。这么大的产量，销路问题如何解决？
这一点难不倒刘亮。这几年，刘亮通过一亩田，已经累计了很多客户，而且90%以上的客户都是通过线上交易的，“我在一亩田联系客户，很多客户都是不来基地看货，通过视频了解货品，觉得可以就直接下单了”。刚开始可能先买少一点的，比如4.8米的货车装满，合作一次了解了之后，客户就会放心开始大批量采购了。
除了卖货，刘亮还能从这些客户的反馈中找到新的销售方式，从而提升蔬菜产品的销售价格。自己搞种植基地之后，菠菜是刘亮种植的主要品类之一。一次，一位来自北京的客户在一亩田上找到刘亮，询问他有没有菠菜苗，要求规格是在12-15厘米。原来在消费市场，一些消费者觉得菠菜苗更嫩，口感好，因此在叶菜领域菠菜苗也非常受欢迎。
刘亮一直做的都是成品菠菜，规格在25到26厘米之间，了解到这个信息后，刘亮就开始留出一些地块试种菠菜苗，“这样生长周期更短，市场上菠菜苗的售价比正常菠菜一斤要高2元，总体下来肯定利润更多了”。不过由于客户需要的货量比较大，刘亮刚开始新品类的尝试，还满足不了客户的需求，只能提供一少部分，刘亮还想办法联系其他的蔬菜代办，来给客户供货。
除了小品类的供货之外，刘亮立足蔬菜产地，在货源端为市场供货。在刘亮的客户里边，占比最大的就是批发市场老板，还有一些电商平台等等，不过最近几年，他的客户里出现了一些位于城市消费端的蔬菜初级加工厂。这些加工厂类型的客户联系到刘亮，采购货品后，还会在自己的加工厂进行初步加工、分包装，经过处理之后的蔬菜一般作为高端蔬菜礼包，或者进入商超等渠道。
如今，经过几年的摸索，刘亮的种植基地逐渐走上正轨，从蔬菜种植、到施肥、浇水、采收，最忙时一天要请100多个工人来帮忙。辛苦必有回报，货品好，又有稳定可靠的销售渠道，刘亮说，“我现在对种植基地越来越有信心了，反正就是种好菜，再卖出去，让全国各地的人都能吃到宁夏的高品质蔬菜”。
除了卖自己基地的货品，刘亮还常常帮助周围农户卖货品，“因为我通过一亩田等渠道积累的客户比较多，需求的货量大，自己基地产量不够，就会捎带这把其他种植户的货也一起卖了。”既会用先进技术种菜，又能把菜卖得价格好，当地不少种植户开始跟着刘亮学习耕种管理技术、学习货品分级，“多亏了这个小伙子，种了一辈子菜了还是他的这些科学方法更有用，而且也菜业能卖上价，我们收入也多了不少呢”。
会种菜，会技术，能把菜卖得好，还能带领周围群众一起增收致富，这就是新时代的乡村振兴产业带头人！
回乡创业是很多农村娃的梦，这也是我的一个梦。为什么这里要说成是“梦”，原因是回乡创业并不是一个简单的事情。随着老一辈的庄稼人，渐渐的老去，村里的大块的田地，需要人去耕种。在这样的情况下，你想要承包10亩耕地种青菜，是一件非常简单的事情。
在我们村里，一亩旱地的租赁价格在500－600元，大多数都是500元每亩一年。十亩耕地，一年的租金5000元。这个价格算很便宜的了，至于其他方面的花销也不会更大。如果是露天种植青菜的话，那么成本不会高。如果是选择大棚种植青菜，那么每亩大棚的成本价格在7000－8000元左右。
一般来说，如果为了追求利润的话，一般反季节种植青菜的利润会高一些。那么，就需要建造大棚，自然种植成本也就高一些。总体上，会增加创业的风险等级，所以就需要有完善的规划。我个人觉得，如果准备承包十亩地种植青菜，那么需要关注下面几个方面:
一、可靠的销路。
有些人会想，只要我种植的东西品质足够好，就一定不愁销路，或者等收获了，再去找销路会更好一些。实际上，我个人不同意上面的两种想法，特别是第一种想法的人不在少数，而往往这批人失败的更多。因为在种植上，一味的追求产品的高品质，很可能就会牺牲产品的产量。反而，这种追求品质的种植方式，成本一般都比较高，最终也就导致销售单价会偏高。
在一个陌生的产品刚进入市场，又标以较高的价格，很可能会出现市场遇冷的情况。树立自己的良好品牌，确实是一件需要考虑的事情，但是那是一个比较长的经营结果。对于初入行业来说，除非你有足够的资金去支撑，不然很难坚持下去。所以我们在想种植青菜之前，就要找到稳定可靠的销售渠道，避免后期市场遇冷，但是产品滞销。
二、过硬的技术。
虽然说，种植青菜看似不难。但是要想获得更好的亩产量、高质量，就必须有扎实的种植技术。这里我个人觉得必须要有技术支持，不管是老种植户，还是农技服务站。一般来说头几年种植，会遇到的问题非常的多，有一个好的老师是很重要的。
三、充足的准备。
回乡创业，并不是一头热，而是需要自己的深思熟虑，将最坏的情况要考虑情况，确保自己能够不受干扰的去一心创业。在很多时候，来自家庭的压力真的很难去踏出创业的第一步。不过，我觉得如果踏出了第一步，就要准备坚持至少3年以上。这里是指的蔬菜种植，有些行业单单3年肯定是不够的。
有了心理准备，就要解决创业资金的问题，需要充足的创业资金，特别大棚种植，前期的建设比较大，花费的也比较多，所以要有足够的钱。除了建设有充足的钱。还要有足够的钱来支持周转和生活花销等等。看似仅仅种植了10亩地的大棚，但实际上手里说不得就要有15－20万的资金为好。
第一次咨询是李叔叔。他说：“在我看来，如果投资私人土地，承包100亩地赚不到40万元。我看到，投资大棚种植瓜菜谷类果树，一年挣20万元不容易，“大棚种植的投资太大了。它还需要技术、人力和销售能力。无论哪一个环节出了问题，都可能使你的投资难以收回。那时，即使是资本也很难筹集。虽然果树是一种投资，但一年内不赚钱，最快的是三年，对吧？，但近三年来，这种水果还能有当年的价格吗？人们喜欢这种水果吗？其他地方种了多少？很难说。除了合同费、劳务费、农药和肥料种子外，你还需要种什么食物？不说50英亩？一百亩也难挣二十万。所以我建议你一定要在土地投资上赚钱。
第二个人他建议种大蒜。他说，去年种大蒜的农民如果不说，就不能花钱，但他们的口袋真的鼓鼓的。我们的净利基本上是每亩8000到10000元。老实说吧。今年的蒜苔和鲜蒜市场都不错。去年，我赚的钱少了，但我也赚了比种小麦多的钱。没有人能看透市场经济。现在是大蒜的季节。如果你想赌博，如果今年的市场相似，你可以拥有它！
第三个人说：“种甜脆玉米很安全，每亩能挣4000元，这样可以保证不亏本”，我前年中秋节后买的种子。每袋454g，每袋可生长1亩左右。据说是又甜又脆的玉米。村里很多人不相信。我的旧表很在意它。他对我说：“我来看看你的玉米是不是真的又甜又脆。”他来观察从育苗到移栽、管理到后期收获的各个环节。我的甜脆玉米在春节来临时上市了。我开始每天摘500公斤玉米。我骑着三轮摩托车去蔬菜市场。没想到，我在一小时内就被小贩抢走了。后来，它逐渐增加每天的客户数量，直到他们售罄。脆玉米很受大众欢迎。市场供不应求。如果你有100亩地，你真的可以考虑一下。”
第四位农民。他在自己承包的山林中种植赣南脐橙已经4年了。据估计，今年可退12万元，明后年可退30万元。他建议，如果在赣南种植赣南脐橙，前三年要加大投入，第四年要有收入。目前市场还可以，如果不是在赣南。南方，我们建议你种些有名的果树。
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