为什么都是纯净水有的卖2块有的卖38块「为什么都是纯净水有的卖2块有的卖38块」

一瓶500ML的纯净水,可以定价为2元、3元、5元、38元,为什么?

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价格决定竞争、利益分配与资源整合

一瓶500ML的纯净水,可以定价为2元、3元、5元、38元,为什么?

因为面对的客群是完全不同的。定价就是品牌划分。上述的纯净水品牌分别是农夫山泉、百岁山、昆仑山和依云。

价格划分出客群到底是谁,划分出在哪个领域及和谁竞争,划分出市场份额有多大。同时定价又决定了整条价值链。不同的定价需要配置不同的渠道、团队、服务、营销等资源。

定价又决定了企业经营的收入和利润,背后代表着企业整个利益链,包含了顾客利益、员工利益、供应商利益、房东利益、股东投资人利益等。

如果没有一个合理的定价,就无法形成一个良性的盈利闭环。没有盈利闭环,企业拿什么给员工发奖金、福利?如何培养人才,留住人才?拿什么投入产品研发?拿什么去做推广营销?这些都没有,那还谈什么品牌建设和商业模式?

在4C营销理论中,价格策略就是采用“心理价格”,即忘掉成本,只考虑消费者愿意支付的心理成本。心理成本可能很高,也可能很低,也就是可以根据消费者的支付意愿来定价,消费者觉得值多少钱,就可以定多少钱,这就导致这个价格可能很高,也可能较低,苹果手机与小米手机就是典型的代表。

为什么进入这个时代,消费者开始接受场景价格呢?不是说消费者主权崛起吗?

人是理性的,产品应该又好又便宜;人又是感性的,产品让用户爽,他多花一点钱也会欣然接受。

现在是休闲时代,消费者从“单纯注重物质利益”向“物质利益和精神利益并重”转变,这是消费升级。如果产品和服务能够在某种场景下,给予用户价值点的价值,产品就实现了场景价格。

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成本价格与场景价格

什么是成本价格?就是成本加上毛利率得出来的销售价格。什么是场景价格?就是产品的成本价格加上场景溢价得出来的销售价格。

场景溢价=场景价值点的价值(物质价值 精神价值)

原材料、工艺、品质、功能是物质价值点,满足用户对产品的效用需求;文化、故事、IP、情绪、情趣、情谊、立即满足是精神价值点,满足用户对愉悦的需求。

举几个例子。

通俗点说,场景价格消费就是消费者在某种场景下,愿意以较高但能消费得起的价格,买下功能需求与精神需求双满足的产品。

在珠宝行业,3D硬金产品、22K产品之所以可以热销,是因为新生代消费者愿意为体验和感觉买单,能接受场景价格。一件22K产品总价在1000~3000元,消费者能消费得起,如果换算成重量,每克差不多600元。

对商家来说,利润大幅提升;对消费者来说,产品的文化让他愿意消费,它就是最佳代言产品。

比如江小白,它是年轻人的社交表达白酒,因具备社交表达场景,实现了场景价格:在超市促销时,江小白的价格为45元/2瓶。实际的白酒含量是多少?每瓶100ML,两瓶一共才200ML,如果换算成500ML,那么即便在超市促销也高达112.5元。一瓶酒卖到这个价格,不低!但是几个朋友聚会,一人一瓶,每人才22.5元,消费者消费得起。

可口可乐告白装

再看看可口可乐,一瓶卖多少钱?预售价99元/瓶,到手价84元/瓶。为什么会这么贵?就因为里面加了一个场景:瓶盖上有迷你录放机,你能把想说的话录在里面,当你把这瓶可乐送给他人时,对方打开瓶盖,就会自动播放你的声音。惊不惊喜?意不意外?你难道不愿意为这个场景买单吗?这就是场景价格的妙用。

03

如何实现场景价格?

品牌与产品实现场景价格的根本在于向目标用户展示价值点,并通过场景体验让用户识别到这个价值点,并愿意为这个价值点买单。

这个价值点的展示与体验有很多方法。总体来说就是物质价值点展示、精神价值点展示及物质价值点与精神价值点同步展示。

1. 挖掘渠道价值点,提供精神满足

用户购物有三问:买什么?在哪买?为什么买?

A:确定了“买什么”之后,接下来是“在哪里买”。

B:展示身份识别价值点,实现场景价格

同一商品在不同渠道场景下,消费者所愿意支付的价格是不一样的。实现场景价格的渠道,往往具备用户身份识别功能。

同样一瓶酒、一瓶水、一包烟,在五星级酒店的价格与商超的零售价格差别很大。因为五星级酒店天然具备身份识别价值点。

你的产品要实现场景价格,要么选择进驻具备身份识别价值点的渠道,要么展示渠道的身份识别价值点。大悦城和盒马鲜生的用户,都是小资情调的年轻人。为展示渠道的这个身份识别价值点,盒马鲜生每周举办“艺术插花、零基础油画体验、歌剧、朗诵”小资情调类活动。

C:借助渠道场景价值,实现场景价格

渠道的场景价值就是发生在渠道内的场景需求在渠道内可立即满足。

有一些特殊渠道,其与消费场景合二为一,即场景需求发生在渠道,渠道满足场景消费,形成需求与消费的完整闭环。

举个例子。

开车走高速,大家都会去服务区。高速服务区就是特殊渠道,具备场景价值。换句话说,你到服务区会有“提神”和“吃饭”的场景需求,此时消费者可以到便利店购买提神饮料“东鹏特饮”和充饥食品“五芳斋粽子”,这个时候,场景需求立刻被满足。

消费者的需求被激发,产品正好立即满足,价格高一点消费者也能接受,这符合懒人经济的“所见即所得”。这里的“东鹏特饮”和“五芳斋粽子”就实现了特定渠道的场景价格。

2. 提供场景解决方案,消除消费痒点

产品若能够专注于某个特定消费场景,为用户提供场景化的解决方案,消除消费痒点,则产品就可以实现场景价格。

这个支撑场景价格的价值点就是消除痒点。消除痒点也是一种精神满足。

改变产品的包装规格,以适应不同的消费场景,就是最常见且最有效的场景解决方案。

在辣酱市场,老干妈一骑绝尘。而一款叫虎邦的辣酱专注于外卖这一细分场景的佐餐市场,不但实现了市场突破,还实现了场景价格。规格30克×12的辣酱价格卖到40元,而老干妈210克的辣酱不到12元。

同样的道理,小罐茶的小包装也是为了解决“差旅携带与泡茶”的痒点。

3. 利用价值点,制造愉悦感

以产品为道具,制造或借助场景话题,附加价值点,给用户制造愉悦感。这个价值点可能是文化、故事、仪式感、性价比。制造的愉悦感可能是情谊、情绪、情趣等。

愉悦感制造公式:产品 场景话题×价值点 = 愉悦感

熊猫不走蛋糕的品牌主张是“五星级蛋糕,只送给最重要的人”。价格便宜吗?不便宜!消费者如何体验五星级蛋糕?味道好像差别不大?那靠什么?靠场景话题,靠附加的仪式感产生的情谊、情趣。

蛋糕(产品) 熊猫不走(场景话题)×仪式感 = 客情愉悦

顾客生日当天,员工扮演的“熊猫人”给顾客送蛋糕。到达指定地点后,还要给顾客一个惊喜的生日祝福仪式,借助“熊猫不走”的场景话题,借助仪式感,制造情趣与情谊的愉悦感。

味全果汁拼字瓶、卫龙辣条、减肥碗、小茗同学,之所以实现场景价格,就是因为制造了场景文案话题,借助文化价值点,让用户产生了愉悦的情绪和情趣。

每个时代都有不同的消费场景。很多品牌的做法是利用知名IP的场景话题,借助文化价值点,让用户产生愉悦的视觉享受,从而实现场景价格。

为什么有的纯净水2元一瓶,有的12元一瓶,是水的差异么?

依云就算是比较贵的水了,大约在20左右一瓶。相比于两元多的纯净水,依云的水真的好到可以10倍于普通的水么?
其实不是的,这体现了依云的品牌溢价,人们愿意为这个品牌支付这么多钱。同时这也是依云的一个定价策略,基于本身品牌的强大以及消费者对它的认知,选择了某个定价策略。

我们先来看一下比较经典的五种定价方式:

1、随行就市定价法;2、成本加成定价法;3、撇脂定价法;4、歧视定价法;5、基于认知价值定价法。

而题主的这个问题可以用第五个基于认知价值定价法来回答。

其实一个产品对于顾客的实际价值=一个产品本身的满足基本使用的功能+情感与认知的功能;

比如我们买个LV的包,除了用它装东西之外(当然很多人根本不会用它装东西),更多是代表了一种自我身份的表发以及内心深处对于这个品牌的认知。

所以我们是无法用成本来估量一个LV的包到底该卖多少钱。

那同样是大众,斯柯达的底盘、发动机以及内部的很多东西都跟奥迪是一样的,就是轮胎没有奥迪那么宽,内饰没有那么好话,但是价格的差距非常大,因为两种品牌给人的感觉是不一样的。
那回到依云水,其实也是适合这个道理,依云本身的品牌知名度高,顾客喝依云水带给他的愉悦感会强于普通的水,而顾客也认为这个水的价值就值这些钱,那么自然也有销路。
所以依云水的成本并没有这么高,实际上是由于品牌的价值让我们愿意支付这种溢价。

3元,5元,8元,10元的纯净水水质有什么区别?或者说水处理方式有什么区别?

大家都会有购买过矿泉水的经历,很多人都会发现,有的水只卖1块钱一瓶,有的却要3-5块钱,甚至有的一瓶就要几十元,那么它们之间究竟有什么差别?

其实,这些水严格来说应该称作“瓶装水”,大概可以分为纯净水、矿物质水、矿泉水等三种,对应的价钱也不一样。

2元、5元和10元的矿泉水有什么区别?

1. 纯净水(一般售价1-3元)

纯净水指的是不含物质和杂志的纯水,比如蒸馏水。这类水一般采用自来水源通过蒸馏法、电渗析法、离子交换法等加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。

这类纯净水无任何矿物质,水源多采用我们日常生活用水,价格也是最便宜的,一般市场上售价就在1-3元之间。

2. 矿物质水(一般售价3-5元)

矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成,如类似硫酸镁,氯化钠等食品添加剂调节口感。

矿物质水一般也是以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工, 添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。价格也相对低廉,有一些比纯净水稍贵一点,一般售价在3-5元。

3. 矿泉水(十几元到几十不等)

矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体,在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。所以这些天然的矿泉水是最贵的。

矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜,最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多,有一定的硬度。而煮沸时钙、镁易析出,也就是我们常说的水垢,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水的最佳饮用方法是常温下直接饮用。

因此,综上所述,显而易见纯净水和矿物质水的原水都是自来水,源源不断,成本低,生产工艺简单,产量较大,所以价格较为便宜。

而对于天然矿泉水来说,要找到优质的水源或者泉眼已经是很困难的一件事了,国内大大小小的水源地或者泉眼有很多,而能够满足一系列成为天然矿泉水条件的水源就少了,而优质的泉眼或是水源更是少之又少,所以价格相对较贵的一大部分原因是稀缺性。另外生产工艺相对于纯净水要更先进,成本也相对较高,也是价格较贵的一点原因。

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